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Saviez-vous que l'Inde produit aussi du vin ? 🍷🇮🇳 Lors d'un voyage extraordinaire, j'ai découvert les vignobles de Nashik, souvent surnommés la Napa Valley de l'Inde. Un climat tropical unique, des cépages comme le Sauvignon, ⭐️⭐️⭐️ Magnifique "metodo classico" tout droit venu du Piémont 🥰 Un assemblage Chardonnay/Pinot noir, vieilli en foudres suivi d'un élevage, tenez vous bien, de 60 mois sur lattes!! 5 ans de patience avant dégorgement
À travers les prochaines publications, je vous partage quelques moments de mes expériences de vinification à l'étranger 🗺 Épisode 1 : "Y'a pas plus loin ?" 🇳🇿 Nouvelle-Zélande - Brancott Estate Retour en images sur les vendanges 📸 Qualité et quantité sont au rendez-vous, malgré la sécheresse estivale 🥵 Les dernières pluies étaient les bienvenues ! ☺️ Après un mois intense dans les vigne Plutôt blanc ou rouge ? 🍇 Dans tous les cas, l'état sanitaire ainsi que les maturités des raisins sont au 🔝🔝 On se régale 🤤 Retour sur la dégustation du week-end 🍷 à l'occasion de l'anniversaire de l'un des participants 🥳🎂 Blanc barrique by @domaineblancplume Pinot gris by Domaine Alfred Wantz Pech de Roziès by @domainebalansa Rouge de St Hippo