Les Tonillières
La cuvée Les Tonillières se distingue par son caractère unique, autant par son terroir exceptionnel que par l’assemblage audacieux de deux cépages à forte personnalité. Situé sur le lieu-dit Les Tonillières, avec une exposition nord atypique, ce vin marie à la perfection le Carignan, apportant des notes épicées intenses, et le Grenache, qui révèle toute l’expression du terroir calcaire.
D’une robe dense et d’une belle intensité, cette cuvée impressionne par son nez explosif de fruits rouges mûrs, mêlé à des arômes d’épices exotiques comme le curry, et des touches de thym évoquant la garrigue. En bouche, on retrouve une belle harmonie entre la gourmandise, la souplesse et la puissance aromatique, offrant une expérience riche et équilibrée, idéale pour les amateurs de vins expressifs et complexes.
La cuvée Les Tonillières se distingue par son caractère unique, autant par son terroir exceptionnel que par l’assemblage audacieux de deux cépages à forte personnalité. Situé sur le lieu-dit Les Tonillières, avec une exposition nord atypique, ce vin marie à la perfection le Carignan, apportant des notes épicées intenses, et le Grenache, qui révèle toute l’expression du terroir calcaire.
D’une robe dense et d’une belle intensité, cette cuvée impressionne par son nez explosif de fruits rouges mûrs, mêlé à des arômes d’épices exotiques comme le curry, et des touches de thym évoquant la garrigue. En bouche, on retrouve une belle harmonie entre la gourmandise, la souplesse et la puissance aromatique, offrant une expérience riche et équilibrée, idéale pour les amateurs de vins expressifs et complexes.
La cuvée Les Tonillières se distingue par son caractère unique, autant par son terroir exceptionnel que par l’assemblage audacieux de deux cépages à forte personnalité. Situé sur le lieu-dit Les Tonillières, avec une exposition nord atypique, ce vin marie à la perfection le Carignan, apportant des notes épicées intenses, et le Grenache, qui révèle toute l’expression du terroir calcaire.
D’une robe dense et d’une belle intensité, cette cuvée impressionne par son nez explosif de fruits rouges mûrs, mêlé à des arômes d’épices exotiques comme le curry, et des touches de thym évoquant la garrigue. En bouche, on retrouve une belle harmonie entre la gourmandise, la souplesse et la puissance aromatique, offrant une expérience riche et équilibrée, idéale pour les amateurs de vins expressifs et complexes.
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2020
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Agriculture biologique
Demeter
Vin méthode Nature
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Rouge
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Carignan (70%)
Grenache (30%)
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13,5°
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Pic Saint-Loup
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30 mg/L
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Dès maintenant et jusqu'à 8 ans
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Oui, une heure avant service
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Vendange manuelle en caissettes de 20 kg
Élevage 18 mois en barriques
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Viandes rouges, agneau, canard
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Pluma de porc noir et sa poêlée de pleurotes
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75 cl
