L'Orphée
L'Orphée est la cuvée emblématique du domaine, une véritable ode à l’appellation Pic Saint-Loup. Ce vin remarquable allie épices et gourmandise grâce à l’équilibre parfait entre la Syrah et le Grenache, issus des vignes de Foulaquier. Le terroir de "Foulaquier", situé sur un coteau d’éboulis calcaires vieux de 55 millions d’années, repose sur des argiles rouges, offrant une expression unique et authentique du Nord du Pic Saint-Loup, sur la commune de Claret, dans l’Hérault.
Conduit en biodynamie, le domaine respecte le vivant et ses rythmes naturels, permettant à la vigne de s’épanouir pleinement et d'exprimer tout le potentiel du terroir. L'Orphée, comme l’oiseau migrateur dont il porte le nom, traverse des horizons lointains pour nous enchanter de son chant. Cette fauvette, qui zinzinule avec un chant flûté, symbolise l’harmonie et la délicatesse que l’on retrouve dans chaque gorgée de ce vin d’exception.
L'Orphée est la cuvée emblématique du domaine, une véritable ode à l’appellation Pic Saint-Loup. Ce vin remarquable allie épices et gourmandise grâce à l’équilibre parfait entre la Syrah et le Grenache, issus des vignes de Foulaquier. Le terroir de "Foulaquier", situé sur un coteau d’éboulis calcaires vieux de 55 millions d’années, repose sur des argiles rouges, offrant une expression unique et authentique du Nord du Pic Saint-Loup, sur la commune de Claret, dans l’Hérault.
Conduit en biodynamie, le domaine respecte le vivant et ses rythmes naturels, permettant à la vigne de s’épanouir pleinement et d'exprimer tout le potentiel du terroir. L'Orphée, comme l’oiseau migrateur dont il porte le nom, traverse des horizons lointains pour nous enchanter de son chant. Cette fauvette, qui zinzinule avec un chant flûté, symbolise l’harmonie et la délicatesse que l’on retrouve dans chaque gorgée de ce vin d’exception.
L'Orphée est la cuvée emblématique du domaine, une véritable ode à l’appellation Pic Saint-Loup. Ce vin remarquable allie épices et gourmandise grâce à l’équilibre parfait entre la Syrah et le Grenache, issus des vignes de Foulaquier. Le terroir de "Foulaquier", situé sur un coteau d’éboulis calcaires vieux de 55 millions d’années, repose sur des argiles rouges, offrant une expression unique et authentique du Nord du Pic Saint-Loup, sur la commune de Claret, dans l’Hérault.
Conduit en biodynamie, le domaine respecte le vivant et ses rythmes naturels, permettant à la vigne de s’épanouir pleinement et d'exprimer tout le potentiel du terroir. L'Orphée, comme l’oiseau migrateur dont il porte le nom, traverse des horizons lointains pour nous enchanter de son chant. Cette fauvette, qui zinzinule avec un chant flûté, symbolise l’harmonie et la délicatesse que l’on retrouve dans chaque gorgée de ce vin d’exception.
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2021
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Agriculture biologique
Demeter
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Rouge
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Syrah (50%)
Grenache (50%)
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13,5°
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Pic Saint-Loup
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30 mg/L
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Dès maintenant et jusqu'à 10 ans
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Oui, une heure avant service
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Vendange manuelle en caissettes de 20 kg
Élevage 24 mois en demi-muids, foudres, amphore de grés et cuve béton
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Viandes rouges, agneau, canard
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Pièce de bœuf maturée
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75 cl
