Merlot carbo
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Comme son nom l'indique, macération carbonique de Merlot, avec des arômes de moka et de fruits confits. Les tanins sont fondus mais bien présents.
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Comme son nom l'indique, macération carbonique de Merlot, avec des arômes de moka et de fruits confits. Les tanins sont fondus mais bien présents.
Comme son nom l'indique, macération carbonique de Merlot, avec des arômes de moka et de fruits confits. Les tanins sont fondus mais bien présents.
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2020
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Agriculture biologique
Vin méthode Nature
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Rouge
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Merlot (100%)
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14°
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IGP Coteaux du Pont du Gard
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30 mg/L
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Encore 4 ans
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Oui, une demi-heure avant service
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Vinification en grappes entières
Macération carbonique
Vin non collé, non filtré
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Cuisine méditerranéenne, barbecue
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Médaillons de porc à la moutarde
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75cl
