Viré Clessé
Les plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 à 95 ans, s’expriment pleinement dans cette cuvée, apportant une concentration et une complexité aromatique remarquables à ce vin gastronomique. La vinification et l’élevage traditionnels de 20 mois en fût de chêne confèrent à ce Chardonnay une élégance inégalée, avec un nez délicat de brioches et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle ample et complexe, avec une minéralité saisissante qui apporte fraîcheur et tension, signant un équilibre parfait et une longueur persistante. Un véritable hommage au terroir et au savoir-faire du domaine.
Les plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 à 95 ans, s’expriment pleinement dans cette cuvée, apportant une concentration et une complexité aromatique remarquables à ce vin gastronomique. La vinification et l’élevage traditionnels de 20 mois en fût de chêne confèrent à ce Chardonnay une élégance inégalée, avec un nez délicat de brioches et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle ample et complexe, avec une minéralité saisissante qui apporte fraîcheur et tension, signant un équilibre parfait et une longueur persistante. Un véritable hommage au terroir et au savoir-faire du domaine.
Les plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 à 95 ans, s’expriment pleinement dans cette cuvée, apportant une concentration et une complexité aromatique remarquables à ce vin gastronomique. La vinification et l’élevage traditionnels de 20 mois en fût de chêne confèrent à ce Chardonnay une élégance inégalée, avec un nez délicat de brioches et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle ample et complexe, avec une minéralité saisissante qui apporte fraîcheur et tension, signant un équilibre parfait et une longueur persistante. Un véritable hommage au terroir et au savoir-faire du domaine.
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2021
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Agriculture biologique
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Blanc
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Chardonnay
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14°
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AOP Viré Clessé
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NC
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Encore 8 ans
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Pas nécessairement
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Vendange manuelle
Élevage en barriques
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poissons en sauce, volailles, crustacés
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Homard rôti, sauce beurre blanc aux agrumes
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75cl