La Petite Bohême
Dans un style classique avec un assemblage majoritairement composé de Merlot, tout est mis en œuvre pour sublimer ce terroir : rendements maîtrisés à la vigne, vendanges manuelles, et élevage de 20 mois en barriques issues de la tonnellerie familiale. Il est difficile de résister à son nez floral sur une bouche suave, tendre, fraîche et des tanins toujours savoureux. Un vin avec un potentiel de garde très intéressant.
Dans un style classique avec un assemblage majoritairement composé de Merlot, tout est mis en œuvre pour sublimer ce terroir : rendements maîtrisés à la vigne, vendanges manuelles, et élevage de 20 mois en barriques issues de la tonnellerie familiale. Il est difficile de résister à son nez floral sur une bouche suave, tendre, fraîche et des tanins toujours savoureux. Un vin avec un potentiel de garde très intéressant.
Dans un style classique avec un assemblage majoritairement composé de Merlot, tout est mis en œuvre pour sublimer ce terroir : rendements maîtrisés à la vigne, vendanges manuelles, et élevage de 20 mois en barriques issues de la tonnellerie familiale. Il est difficile de résister à son nez floral sur une bouche suave, tendre, fraîche et des tanins toujours savoureux. Un vin avec un potentiel de garde très intéressant.
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2019
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Agriculture biologique
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Rouge
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Merlot en majorité
Cabernet Sauvignon
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13,5°
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AOP Haut-Médoc
Cru Bourgeois
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NC
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Encore 10-15 ans
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Oui, une heure avant service
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Vendange manuelle
Élevage 20 mois en barriques
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Viandes rouges, barbecue
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Araignée de bœuf aux oignons
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75cl
