Pierres Vivantes
Le nez est délicat, avec des arômes de cerise noire, de framboise et de cassis. Des notes de violette et de pin apportent de la complexité. En bouche, on est séduit par sa fraîcheur ; les tanins sont bien présents et enveloppent délicatement le palais. C’est très harmonieux, en parfait équilibre. Les arômes sont concentrés et intenses. Un vin puissant, fruité et d’une élégance remarquable. Encore meilleur dans quelques années.
Le nez est délicat, avec des arômes de cerise noire, de framboise et de cassis. Des notes de violette et de pin apportent de la complexité. En bouche, on est séduit par sa fraîcheur ; les tanins sont bien présents et enveloppent délicatement le palais. C’est très harmonieux, en parfait équilibre. Les arômes sont concentrés et intenses. Un vin puissant, fruité et d’une élégance remarquable. Encore meilleur dans quelques années.
Le nez est délicat, avec des arômes de cerise noire, de framboise et de cassis. Des notes de violette et de pin apportent de la complexité. En bouche, on est séduit par sa fraîcheur ; les tanins sont bien présents et enveloppent délicatement le palais. C’est très harmonieux, en parfait équilibre. Les arômes sont concentrés et intenses. Un vin puissant, fruité et d’une élégance remarquable. Encore meilleur dans quelques années.
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2021
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Agriculture biologique
Vin méthode Nature
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Rouge
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Grenache
Syrah
Mourvèdre
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14°
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AOP Lirac
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30 mg/L
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Encore 10 ans
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Oui, une demi-heure avant service
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Vinification en grappes entières
Vin non collé, non filtré
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Viandes rouges, spécialités épicées
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Entrecôte de bœuf, sauce chimichurri
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75cl
